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가정에서 식품을 안전하게 조리하고 보관하는 데 도움이 될 책자 ‘우리집 식생활 안전 가이드 10’이 나왔다. 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 식중독을 예방하고 식품의 안전성을 확보하기 위해 식품 구매 → 보관 → 세척 → 해동 → 조리 → 조리 후 보관 등 6단계의 수칙을 이 책자에 담았다. 주요 내용은 다음과 같다.
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